- Para: 4 personas
- Preparación: 15 min
Ingredientes
- ½ tarrina de crema fresca
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- Jugo de 1 limón
- 1 chapata de pan cortada a rodajas
- Aceite de oliva virgen extra
- 300 g de salmón ahumado laminado Järvi Soikkeli
- 1 bandeja de brotes germinados (alfalfa, cebada… cualquiera de ellos)
Instrucciones
- Poner la crema fresca en un bol y espolvorear con una pizca de sal pimienta recién molida y unas gotas de zumo de limón y luego mezclar bien.
- Cortar la chapata en rodajas gruesas y tostarlas. Rociarlas con un poco de aceite de oliva.
- Colocar sobre cada tostada unas láminas de salmón, un poco de la mezcla que hemos hecho con crema fresca y un poquito de brotes germinados.
- Terminar con un pequeño chorrito de aceite de oliva y unas gotas de jugo de limón.
Dificultad: fácil
El problema es saber cómo se hace esa crema fresca,…..
Hola Ricardo.
Gracias por tu comentario.
La crema fresca que nosotros utilizamos para hacer ésta y otras recetas es de la marca President y se llama «Crème Fraîche»
Saludos,
Järvi Soikkeli
Buen artículo! Gracias..
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Gracias por compartir.
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Paule Berkly Rodger