Milhojas de salmón Järvi Soikkeli

• Para: 4 milhojas 
• Preparación: 30 min

Ingredientes

• 2 patatas grandes
• 4 huevos
• 300 gr de salmón Järvi Soikkeli en láminas
•  aceite
•  vinagre de manzna
• 1/2 cebolla tierna
• 1 cucharada sopera de alcaparras
• 1 cucharada de postre de manzana
•  sal

Instrucciones

1. Hervir los huevos. En otra cazuela, hervir las patatas peladas en agua con sal.
2. Preparamos la vinagreta triturando todos los ingredientes en la batidora.
3. Preparamos la vinagreta triturando todos los ingredientes en la batidora.
4. Hacemos lo mismo con los huevos.
5. Colocamos una rodaja de patata, encima dos rodajas de huevo duro y sobre ellas las láminas de salmón ahumado y agregamos la vinagreta encima.

• Nivel de dificultad: Fácil