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  • Para: 4 personas
  • Preparación: 60 min

Ingredientes

  • ½ kg de patatas
  • 200 g suprema de salmón ahumado Järvi Soikkeli laminada
  • 1 l caldo de pollo
  • 120 g mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Cebollino fresco para adornar

Instrucciones

  1. Hervimos las patatas en agua con sal.
  2. Cuando estén hervidas, las pelamos y las unimos en la batidora con el resto de los ingredientes, menos con el salmón.
  3. Batimos hasta obtener una crema fina y suave.
  4. Podemos servir en copas o en bols y colocamos encima las láminas de salmón ahumado.
  5. Adornamos con el cebollino fresco en ramas o picado.
  • Dificultad: fácil